こんばんは。
もうすぐ新年度ですね。
就職、入学、進級etc…新しい環境に
なる時期。期待と不安の入り混じった
とっても新鮮な季節です。
春４月。ベルベジにも新しいメニューが登場します。
最近ひそかな話題になっている“ケーク・サレ”
皆さんはこのケーク・サレをご存知でしょうか？
フランス語でケーク＝ケーキ、サレ＝塩味の、
つまり塩味のケーキ。分かりやすく言うと、
惣菜ケーキといった感じです。
あまり馴染みのない名前ですが、フランスの家庭の
食卓にはごくごく普通に並ぶとてもポピュラーな
食べ物なんです。
フィリングには色んなものが入ります写真のケーク・サレは
中に、アンチョビとガーリックとオリーブオイルでソテーしたトマト、
チーズ、トッピングにはパルメザンチーズがかかっています。
付け合せのソースはハニーマスタードソースです。
食べ応えもあって、お酒との相性もgoodなこのケーク・サレ
気まぐれに中身を変えながらご提供していく予定です。
お店に本格的に登場する日をお楽しみに☆
blue
いよいよ春まっさかり♪
別れや出会い、ドキドキを感じる季節ですね。
ベルベジでも、常連のお客様に転勤のご報告などを
受けたりと、寂しい気持ちになったりすることもありますが
また是非、静岡に来られた時には
寄って頂けるように、よりよりサービスを目指して
引き続き営業していきます！
また新しいお客様との出会いも期待です☆
まだ足を踏み入れたことのないお客様、是非、勇気!?をもって
階段をお上がり下さいね。
それでは、4月の日替わりメニューのご紹介です。
1日(木) 美味しい!ポークピカタ
2日(金) 大人気☆キャベツいっぱいメンチカツ
3日(土) カフェメニューをお楽しみください
(15時まで営業。夜は貸切です)
4日(日) カフェメニューをお楽しみください
5日(月) ごはんがすすむよ!鮭のチーズ焼き
6日(火) ホクホク ハンバーグのトマト煮
7日(水) やったぜ◎チキン南蛮
8日(木) いろいろスコッチエッグ うずら&プチトマト&ブロッコリー
9日(金) 定番!!豚肉のしょうが焼き
10日(土) カフェメニューをお楽しみください
11日(日) カフェメニューをお楽しみください
12日(月) ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ
13日(火) おふくろの味 ぶりの照り焼き
14日(水) がっつり□△○ 豚肉の和風チーズ焼き
15日(木) 体想い おからのメンチコロッケ
16日(金) じっくり○ 鶏肉のトマト煮
17日(土) カフェメニューをお楽しみください
18日(日) カフェメニューをお楽しみください
19日(月) アチアチ♪鮭と野菜のオイル焼き
20日(火) さわやか レモン塩焼き鶏
21日(水) 体元気☆★ごぼう入りハンバーグ
22日(木) 豆腐ステーキカレーあんかけ
23日(金) ベストマッチ☆☆☆梅しそチーズのはさみカツ
24日(土) カフェメニューをお楽しみください
25日(日) カフェメニューをお楽しみください
26日(月) メンソーレ★ゴーヤチャンプルー
27日(火) 待ってました ベルベジお母さんの手作り餃子
28日(水) みんな大好き 白身魚フライのタルタルソース
29日(木) 祝日 カフェメニューをお楽しみください
30日(金) 嬉しい♪ヘルシー♪ きのこ入りハンバーグ
実は日替わりにつくお味噌汁も見逃せないのです。
お母さんシェフの畑で採れる朝採り野菜が日々登場しています。
体にとっても優しいです。。。
待ちに待った三連休も今日でおしまいですね。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいます・・・。
明日からまた慌しい日々が始まりますね。
ところで、皆さんは夜のベルベジにご来店されたことはありますか？
朝はモーニング、昼の大人気ランチ。
と、ベルベジの定番の顔のほかに
夜も素敵な雰囲気で皆さんをお待ちしています。
最近よくご予約を頂くパーティーコースもとても喜んでいただいて
います。お誕生日会や女子会、歓送迎会などで
ベルベジを使っていただいています。皆さんも一度夜のベルベジも味わっていただけたらと思います。
おっと！キッチンから料理が出てきました。そろそろ仕事に戻ります。
ではまた。
blue
こんにちは。
日ごとに暖かくなって気持ちも軽やかに毎日ウキウキ気分。
と思いきや、この時期辛いのが花粉・・・。
僕も例に漏れず毎日クシュクシュ・・・。
まぶたも重い・・・。（それは花粉のせい？）
とまぁそんな具合で毎日元気？に頑張っています。
さてさて、僕は毎日ベルベジまで電車で通勤しているんですが、地元の
駅に植えられている小さな桜の木にポツポツ花が咲き始めていました。
心の中で勝手に開花宣言をして、しばし桜に見とれていました。
危うく電車に乗り遅れそうになりました（汗）
自然の生命力はすごい！と改めて感動しました。
そんな桜の季節にぴったりなクッキーがベルベジの店頭を賑やかにしています。
中でも“おはぎ”のようなクッキーはとにかく香りもよく見た目もとても
かわいいんです。
どこかに持って行きたくなります。
さあ！春を満喫しましょう！
ベルベジの美味しい料理＆デザートとともに☆
blue
こんにちは♪
ベルベジ歴まだ１ヶ月ちょっとのたいると申します((u u*
｢そうだ！ブログ書いてみる～？｣
という突然のフリで、戸惑いながらの初ブログ！
何を書こうかと。
悩みますね(´ー｀)ξ
とりあえずお店の中を見渡してみます。
ベルベジはかわいいものであふれてますねー♪
まず目に飛び込んでくるのは手作りのクッキーとケーキですかねえ？
あとは窓際に飾られた果物や野菜が入っているびんとか＊*
でも私が１番好きなのは
奥の席に行くと見えてくる調理器具(お玉とか…)のインテリアです(･∀･)*ﾟ･ﾟ
その横にいるまあるい頭の木もかわいいなあ。
よーく見てみると缶詰やはかりなどなどなど｡｡｡
素敵なデザインのものばかりです!
まだ私がスタッフになる前にベルベジへ来たとき、
まずお店の内装にテンション上がりまくっていました(＾＾)!!
じろじろと店内を観察していたので絶対に怪しかった気がします･･･
今度お店にいらしたときはお店にたくさん置いてあるかわいいものたちに注目してみてください♪
ベルベジのキッチンは毎日大忙し。
お母さんシェフが細長いキッチンを縦横無尽に動いています。
もちろん他のスタッフも汗をかきながら頑張ってます（笑）
そんなお母さんシェフの数ある自慢料理の中でも特に自信作はハンバーグ♪
スタッフもみんな大好きです。
定番の挽肉のハンバーグからお豆腐やほうれん草を使ったものまで
お母さんがひとつひとつ愛情こめて手ごねしています。
たべるお客様の顔を思い浮かべながら焼いているお母さんの姿は
見ていてこちらが癒されています。
シャイなお母さんに写真のお願いをしたら
“ハンバーグだけなら撮って”ということで
一枚パシャリ☆ そして一口試食。
本当にやわらかくて美味しいんです。
こんなやさしいハンバーグはきっとめったに出会えないだろうなぁと
やさしい気持ちになるひと時でした。
blue
先日お知らせした通り、今ベルベジでは『スプリングフェア』真っ最中です。
そこで今回も新しいベルベジの仲間をご紹介します☆
ご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが、ベルベジのスタッフが正真正銘完全手作りのパン。その名も“ベジパン”!!
ベルベジのパン＝ベジパン。
はい、そこ単純とか言わな～い(笑)
名前は単純でも美味しいんです。
そしてカワイイ☆
味の種類も豊富です。たとえば・・・
・ブロッコリー
・トマト
・ミルク
・ブルーベリー
・人参
・セサミ（黒ゴマ）
・ほうれん草 etc…
いっぱいあるでしょ？
本当にしっかり野菜を練りこんであるから香りも
良くて体にも優しいんです。
きっと皆さんも気に入っていただけると思います。
是非一度ご賞味ください♪
ベジパン 各１個 ￥150
少しずつ春を感じる季節となってきました。
ベルベジでも、『スプリングフェア』と題して、続々新作が登場！
紅茶とイチゴチョコのフランスパンは、味はもちろん
すごく姿が美しいんです☆
食べるのがもったいないくらい。
お店に飾ってありますので、是非一度ご覧下さい。
なお本日ランチタイムのお客様に先着順で、試食していただく
フランスパンを焼いてあります！
さて、前置きが長くなりましたが、この時期に飲んで頂きたいのが
“ロゼワイン”です。これまた薄いピンク色がかわいいのです。
見ているだけで、幸せな気持ち。
ベルベジでは、イチゴのような赤い果実のふくよかな香りと
さわやかな酸が心地よい味わいのチリ産
辛口ロゼワインをご用意しております。
是非、召し上がって欲しいです。
