ベルベジのキッチンは毎日大忙し。
お母さんシェフが細長いキッチンを縦横無尽に動いています。
もちろん他のスタッフも汗をかきながら頑張ってます(笑)
そんなお母さんシェフの数ある自慢料理の中でも特に自信作はハンバーグ♪
スタッフもみんな大好きです。
定番の挽肉のハンバーグからお豆腐やほうれん草を使ったものまで
お母さんがひとつひとつ愛情こめて手ごねしています。
たべるお客様の顔を思い浮かべながら焼いているお母さんの姿は
見ていてこちらが癒されています。
シャイなお母さんに写真のお願いをしたら
“ハンバーグだけなら撮って”ということで
一枚パシャリ☆ そして一口試食。
本当にやわらかくて美味しいんです。
こんなやさしいハンバーグはきっとめったに出会えないだろうなぁと
やさしい気持ちになるひと時でした。
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